Bild

Wissenswertes

Moderne Gastronomie geht immer auch Hand in Hand mit Verantwortung. So ist für uns ist BIO-Qualität bei vielen Speisen, Fairtrade-Zertifizierung aller Heißgetränke sowie FSC-Zertifizierung bei Verpackungen und Papieren selbstverständlich.
Bild

Qualitätsversprechen

Auf die inneren Werte kommt es an: Die Gerichte im Bordrestaurant bereiten wir mit frischen Zutaten zu. Wo möglich, verzichten wir bei unseren Gerichten auf Zusatzstoffe. Lässt sich das nicht vermeiden, kennzeichnen wir sie.

Gerne stellen wir Ihnen unsere Broschüre zur Verfügung, in der wir detailliert über verwendete Zutaten Auskunft geben. Ein besonderer Service für Allergiker: Für jedes Produkt und jedes Gericht führen wir die Allergene auf – damit Sie unbeschwert genießen können.
Bild

Das BIO-Logo steht für bewusste Ernährung

Sie wollen „natürlich genießen“? Gesunde Gerichte mit Zutaten aus ökologischem Anbau erkennen Sie am BIO-Logo.

Gesund, lecker – und BIO! Gerichte mit BIO-Logo haben einen festen Platz in unserem Angebot. Immer mehr Gäste fragen danach. Natürlich wollen wir Ihnen auch Abwechslung bieten. Wir entwickeln regelmäßig neue BIO-Gerichte – alle Zutaten stammen garantiert aus kontrolliert ökologischem Anbau. Das BIO-Siegel dürfen nur solche Produkte tragen, die nach den Regeln der EU-Ökoverordnung angebaut, verarbeitet, gehandelt und kontrolliert wurden. So genießen Sie eine gesunde Mahlzeit und unterstützen eine umweltschonende Landwirtschaft.

Bild

Wir servieren Ihnen faire Produkte

Seit dem 01. April 2017 servieren wir bei Kaffee, Tee und Trinkschokolade ausschließlich Fairtrade-zertifizierte Produkte. Als einer der größten Kaffeeabnehmer Deutschlands ist es uns wichtig, damit der gesellschaftlichen Verantwortung gerecht zu werden. Für dieses Engagement wurden wir im März 2018 mit dem Fair Trade Award ausgezeichnet.

Bild

Das Bergwald-Projekt – machen Sie mit!

Seit über 20 Jahren setzt sich das Bergwaldprojekt für den Schutz und den Erhalt des Waldes in Deutschland ein. Sämtliche Pflanzungen sollen dazu beitragen, einen klimastabilen und artenreichen Mischwald aufzubauen, der weiteren Schäden durch den Klimawandel entgegenwirkt. Denn Wälder stabilisieren das Klima, filtern unsere Atemluft und versorgen uns mit Trinkwasser. Zudem sind sie wichtiger Lebensraum unzähliger Tier- und Pflanzenarten.

Für jedes verkaufte Aktionsgericht leiten wir eine Spende von 10 Cent an das Bergwaldprojekt e.V. weiter. Damit unterstützen wir gemeinsam die Aufforstung der heimischen Wälder.

Unsere bisher unterstützten Projekte:

Bild

Mehrweg statt Einweg – der Umwelt zuliebe

Heißgetränke zum Mitnehmen können Sie sich in einen eigenen, mitgebrachten Mehrwegbecher füllen lassen. Dann gibt’s für Sie auf alle Heißgetränke 20 Cent Rabatt.

Beim Kauf eines DB Mehrwegbechers (solange der Vorrat reicht) gibt es das erste Heißgetränk gratis dazu.

Weitere Informationen finden Sie hier