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Wissenswertes

Ihr Genuss ist unser Anspruch. Deshalb werden Qualität, Transparenz und Service bei uns großgeschrieben. Erfahren Sie hier mehr über unsere Aktivitäten in der Bordgastronomie für bewusste und gesunde Ernährung.
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Qualitätsversprechen

Auf die inneren Werte kommt es an: Die Gerichte im Bordrestaurant bereiten wir mit frischen Zutaten zu. Qualität zeigt sich auch im Service. Wir wollen zufriedene Gäste – sagen Sie uns, wenn Ihnen etwas besonders gut gefallen hat, aber auch, wenn Sie Anlass zu Kritik haben. Wir freuen uns auf Ihre Rückmeldung!
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Zutatenliste

Wo möglich, verzichten wir bei unseren Gerichten auf Zusatzstoffe. Lässt sich das nicht vermeiden, kennzeichnen wir sie.

Unser Qualitätsanspruch: Frische-Gerichte für das Bordrestaurant stellen wir möglichst ohne Zusatzstoffe her. Manche exklusive Rezepte oder speziellen Zutaten lassen einen Verzicht jedoch nicht zu. In diesen Fällen kennzeichnen wir die Gerichte in der Speisekarte. Auf allen Tischen im Bordrestaurant finden Sie eine Broschüre, in der wir zusätzlich detailliert über verwendete Zutaten Auskunft geben. Ein besonderer Service für Allergiker: Für jedes Produkt und jedes Gericht führen wir die Allergene auf – damit Sie unbeschwert genießen können. Die Zutatenliste liegt auf jedem Tisch im Bordrestaurant.

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Das BIO-Logo steht für bewusste Ernährung

Sie wollen „natürlich genießen“? Gesunde Gerichte mit Zutaten aus ökologischem Anbau erkennen Sie am BIO-Logo.

Gesund, lecker – und BIO! Gerichte mit BIO-Logo haben einen festen Platz in unserem Angebot. Immer mehr Gäste fragen danach. Natürlich wollen wir Ihnen auch Abwechslung bieten. Wir entwickeln regelmäßig neue BIO Gerichte – alle Zutaten stammen garantiert aus kontrolliert ökologischem Anbau. Das BIO-Siegel dürfen nur solche Produkte tragen, die nach den Regeln der EU- Ökoverordnung angebaut, verarbeitet, gehandelt und kontrolliert wurden. Kontroll-Nr.: Kontrollstelle DE-ÖKO-003. So genießen Sie eine gesunde Mahlzeit und unterstützen eine die Umwelt schonende Landwirtschaft.

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Wir servieren Ihnen neben vegetarischen auch vegane Gerichte

Unsere veganen Gerichte sind über ein neues Logo leicht zu finden.

Wir haben die Kennzeichnung für unsere vegetarischen und veganen Gerichte angepasst. Mit den neuen Logos sind die Gerichte für Sie einfach zu finden.

Ebenfalls haben wir zur besseren Übersicht Logos zur Kennzeichnung gluten- und laktosefreier Speisen entwickelt.